

Een bruidstaart van Bakverhalen is precies dat, ik bak jullie verhaal naar een bruidstaart. Geen enkele bruidstaart wordt twee keer gemaakt want geen enkel bruidspaar is hetzelfde. Dus ook niet de smaak en de stijl voor jullie bruidstaart. Wat een luxe bruidstaart dan wel precies inhoud? Dat lees je hieronder
Een luxe bruidstaart onderscheidt zich door de compromisloze focus op kwaliteit. Gemaakt van de beste en verse ingrediënten van hoge kwaliteit, is elke hap een belevenis op zich. Maar het gaat niet alleen om de smaak; het is ook de aandacht voor stijl en afwerking die het verschil maakt. Luxe bruidstaarten worden gekenmerkt door een onberispelijke afwerking en oog voor detail, waardoor ze niet alleen een culinair hoogstandje zijn, maar ook een visueel kunstwerk.
Het ontwerp van een luxe bruidstaart is meer dan alleen een esthetische keuze; het is een weerspiegeling van jullie unieke verhaal. Geen standaardplaatje, maar een op maat gemaakt kunstwerk. Inspiratie kan worden geput uit jullie verhaal, de locatie, het kleurenpalet, en het thema van de bruiloft. Ook jullie verhaal voorafgaand aan de bruiloft is van belang. Wat kenmerkt jullie als stel en als bruidspaar? Alles wat voor jullie belangrijk is, dient als basis voor het ontwerp van de bruidstaart, waardoor het een uniek en persoonlijk element toevoegt aan de viering.
Elk bruidspaar heeft zijn eigen unieke smaakvoorkeuren, en luxe bruidstaarten passen zich hierop aan. Terwijl er geen "one-size-fits-all" smaak is, zijn er wel tijdloze favorieten. Frisse smaken met fruit, zoals aardbeien en citroen, schitteren op zomerbruiloften, terwijl warme smaken de winterhuwelijken verwarmen. Het tijdstip van de dag beïnvloedt ook de smaakkeuze; een lichte smaak in de middag kan verschillen van een decadente avond lekkernij.
In de zoektocht naar perfectie blijf ik mij ontwikkelen door te leren van internationale cake artists. Neem bijvoorbeeld de ACS methode, zoals bedacht door cake artist Olivia Cerletti. Deze methode geeft een strakkere afwerking aan bruidstaarten en opent de deur naar nog meer mogelijkheden om unieke kunstwerken te creëren. Het delen van kennis met internationale cake artists voegt voortdurend nieuwe technieken toe aan het repertoire van patissiers, waardoor elke bruidstaart een staaltje vakmanschap wordt. Daarnaast kunnen we ook echt innovatie toevoegen aan jullie bruiloft door te werken met een 3D printer. Custom patisserie die ter plekke wordt geprint of een eetbare decoratie op bord, het kan allemaal.
Bij een luxe bruidstaart bestel je niet alleen taart, maar een complete beleving. Van het kennismakingsgesprek bij jullie thuis waar ik graag alles over jullie verhaal. Naar de proeverij bij mij in de cake studio of op jullie trouwlocatie, waarbij jullie verschillende smaken bruidstaart te proeven krijgen en we de ontwerpen bespreken. Om de beleving ook hier compleet te maken kunnen we de taart proeverij zelfs combineren met een bijpassende champagne proeverij. Daarna ga ik aan de slag met alle voorbereidingen voor jullie bruidstaart. Ook wordt alles besproken met de mede trouwleveranciers om zo samen jullie bruiloft echt naar the next level te tillen. Een maand voor jullie bruiloft bespreken we samen met jullie weddingplanner alle details, van dieetwensen en tijden, tot locatie en aantallen. Op de grote dag zelf worden jullie ook compleet ontzorgd met alles wat bij jullie bruidstaart hoort. Ik lever niet alleen persoonlijk de bruidstaart, ik zorg er ook voor dat deze op de juist plek komt met de bijpassende styling. Nadat jullie de bruidstaart hebben aangesneden neem ik het over om zo ook alle gasten te voorzien van een heerlijk stukje bruidstaart op een prachtig gebaksbordje. Je hoeft je geen zorgen te maken over het invriezen van de bovenste laag als jubileum, want deze krijgen jullie vers mee om zelf in te vriezen.
Het prijskaartje van een luxe bruidstaart weerspiegelt de kwaliteit van ingrediënten en het niveau van details. Speciale smaken, zoals alcoholische varianten of geïmporteerde ingrediënten, voegen extra kosten toe. Het vervaardigen van bijvoorbeeld suikerbloemen of het toevoegen van eetbaar 24k bladgoud brengt een artistieke en kostbare dimensie met zich mee. Aangepaste tools, zoals kant mallen geïnspireerd op de trouwjurk, voegen een persoonlijk tintje toe maar hebben ook hun prijs.
Bij Bakverhalen gaat versheid verder dan alleen ingrediënten. Elke bruidstaart wordt vers bereid en persoonlijk bezorgd bij de trouwlocatie. Het aansnijden van de taart is een kunst op zich, en de maker kent het ontwerp het beste. Na het officiële aansnijdmoment zorgt de patissier ervoor dat elk stukje even groot is, waardoor elke gast dezelfde hoogwaardige smaakbeleving krijgt.
Jullie persoonlijke verhaal wordt subtiel toegevoegd aan de bruidstaart, zonder afbreuk te doen aan de elegantie van de bruiloft. Het gaat om kleine details en abstracte vertalingen. Zo doen we geen traditioneel bruidspaar bovenop de taart, maar misschien jullie monogram dat subtiel is verweven in het ontwerp. Het toevoegen van een persoonlijk tintje maakt de bruidstaart uniek en onvergetelijk.
Bij het kiezen van een patissier voor jullie luxe bruidstaart, is het van cruciaal belang om te kijken of de stijl van de cake artist aansluit bij jullie visie. Elke patissier heeft zijn eigen specialiteit en unieke stijl. Daarnaast is het belangrijk dat jullie komen proeven. Want een prachtige taart die niet smaakt, heeft niemand het meer over. Daarom hecht ik heel veel waarde aan de smaak van jullie bruidstaart. En niet onbelangrijk, waar levert deze patissier? Is dat alleen in hun eigen regio of verder? Bakverhalen is gevestigd in Rotterdam, maar levert bruidstaarten door het hele land en zelfs internationaal.