Pastry on My Mind 30-03-2026

Voor de patissier met ambitie

Is jouw bruidstaart écht onvergetelijk lekker? Durf je dat te laten proeven en te groeien van eerlijke, professionele feedback? Pastry on My Mind is het event voor patissiers die hun vak serieus nemen. Die willen verfijnen, verbeteren en verbinden. We perfectioneren niet alleen je smaken, maar ook je strategie zodat jouw gebak én je business blijven groeien.

Wat je kunt verwachten

Proef & perfectioneer je eigen creatie

Vooraf ontvang je een creatieve opdracht. Tijdens het event laten we iedereen proeven, vergelijken en bespreken. Je leert hoe kleine nuances in smaak, textuur en balans het verschil maken tussen “lekker” en “onvergetelijk”.

Mastermind-sessie

Na de proeverij duiken we in de zakelijke kant van ons vak. Hoe creëer je beleving tijdens je eigen tastings? Hoe vertaal je smaak naar storytelling en waarde? Een inspirerende sessie waarin kennis, ervaring en strategie samenkomen.

Waarom jij erbij wilt zijn

• Omdat jouw werk het verdient om op topniveau geproefd en besproken te worden.
• Omdat je wil groeien, als maker én ondernemer.
• Omdat leren in een kleine, veilige groep zorgt voor échte verdieping.

Praktische details

Datum: maandag 30 maart 2026

Locatie: Rotterdam

Tijd: 10:00 - 16:00

Investering: €249,- excl btw incl lunch en drankjes

Voor wie

Voor patissiers, taartontwerpers en creatieve bakkers die:

• hun smaken en technieken willen verfijnen
• feedback willen ontvangen van collega’s met hetzelfde oog voor kwaliteit
• willen groeien in smaak, presentatie én positionering

Een prachtige bruidstaart die nergens naar smaakt, raakt niemand.

Een smaak die blijft hangen, vertelt een verhaal.

Dat verhaal gaan we samen aanscherpen. Laag voor laag.